把山药南瓜去皮放在锅上蒸，蒸到山药软为止，大概15分钟左右。挣到这个程度，基本上就可以了，把山药和南瓜成泥。南瓜山药泥不烫手时，里面放入适量酵母，再放入面粉，两个鸡蛋，适量糖，可能是因为加入南瓜的原因，出水有一点多没有加水，加了很多面。
南瓜小米饼的做法：南瓜切成小块，小米加水（比例大概1：5：1），上蒸锅蒸20分钟。20分钟后，看到小米已经煮熟成稀饭，用擀面杖把小米饭碾成糊状。面粉里加入发酵粉，加入南瓜泥，放入刚才碾好的小米和蜂蜜，揉成面团就可以了。盖上盖子让面团发酵到两倍大，确认发酵成功的方法是用手拉开面团有拉丝效果。
小米面南瓜饼怎么做好吃：倒出来放凉。淀粉加20g清水拌匀，等小米南瓜放凉后倒进去拌匀。这些是预先工作。准备个容器，要浅点的容易脱模。下面放硅油纸或者刷一层油，用刮刀把多余的油刮掉。把小米南瓜倒进去铺平。煮锅水水开后把小米南瓜放蒸格里。蒸20分钟左右闷几分钟，冷却脱模。就可以了，香喷喷的南瓜饼就出炉了。
发面南瓜饼怎么做才好吃又简单：加入南瓜泥先和成面絮，再揉成面团。（如果你使用水分含量很少的老南瓜，可以适量加一点温牛奶和面）面团放入盆里，盖上盖子让面团发酵。面团发酵至两倍大，确认发酵成功的方法是用手拉开面团里面充满空气，有蓬松的漂亮拉丝组织。面板上撒一些干面粉，放上发酵好的面团，继续揉成光滑的面团，再揉成长条。
做南瓜饼用什么馅：甜味馅料（适合甜口南瓜饼）红豆沙馅：市售或自制的红豆沙，甜而不腻。芝麻花生馅：炒香的芝麻和花生碎混合红糖，香气扑鼻。椰蓉馅：椰蓉加白糖和少量黄油，椰香浓郁。咸味馅料（适合咸口南瓜饼）肉末馅：猪肉末加香菇丁、葱花、酱油炒熟，咸香多汁。咸蛋黄馅：整颗咸蛋黄或碾碎后混合少许黄油，沙沙的口感很受欢迎。创新搭配紫薯馅：蒸熟的紫薯压泥加炼乳，颜色鲜艳且健康。芝士流心馅：马苏里拉芝士或奶油奶酪包入中心，加热后会有拉丝效果。小贴士甜馅建议...
南瓜和地瓜怎么做好吃：材料：南瓜、橄榄油、盐、黑胡椒、蜂蜜（可选）。做法：南瓜切块，刷橄榄油，撒盐和黑胡椒，200℃烤20-30分钟至表面焦黄。出炉前可淋蜂蜜增加风味。南瓜饼材料：南瓜、糯米粉、白糖、芝麻（可选）。做法：南瓜蒸熟压泥，加糯米粉和糖揉成团，分成小饼煎至两面金黄，外脆里糯。
甜品水晶南瓜软糯晶莹香甜可口的家常做法：随后将锅玄火加入适量的马铃薯淀粉勾芡，将料汁收浓收至拉丝全透明以后就可以起锅。然后揭开南瓜碗将料汁均匀地淋在上面即可，一道软糯清甜的水晶南瓜就制作完成。专业技术南瓜可以选择贝贝南瓜或者"棒子"南瓜，最好能选择老一些的南瓜，这样的味道更明晰且滑嫩甘甜。
南瓜发糕怎么做：南瓜饼制作步骤:4凉南瓜泥，加入酵母粉搅拌均匀。南瓜饼制作步骤:5在南瓜泥中加入面粉，边加边搅拌(因为我放的南瓜比较多，所以不用加水，如果南瓜不够，可以加一点水或者牛奶)南瓜饼制作步骤:6这是揉好的面团。面团很软，很容易做。南瓜饼制作步骤:7将揉好的面团放在温暖的地方醒发至2倍大。
南瓜多了吃不完怎么把它做成美食：南瓜饼做法：南瓜蒸熟压泥，加糯米粉和少量糖揉成面团，分成小剂子压扁，用平底锅小火煎至两面金黄。外酥内软，甜糯可口。升级版：包入豆沙或芝士馅，口感更丰富。南瓜粥做法：南瓜切小块与大米同煮至软烂，搅拌成糊状。可加枸杞、红枣或少量椰浆增香，暖胃又营养。烤南瓜做法：南瓜切块刷油烤制，简单美味。
哎呀，这个问题可真是让人头疼呢！首先咱们要检查酵母是不是过期了，酵母活性不够的话面肯定发不起来。其次要注意水温，太烫的水会把酵母烫死，太凉的话酵母又活跃不起来。最好用温水化开酵母，再加到面粉里。还有哦，发酵环境也很重要，要放在温暖的地方，比如烤箱里放碗热水制造温暖湿润的环境。如果这些都没问题，那可能是面粉比例不对，南瓜泥水分太多也会影响发酵哦。
哈哈，这个问题我也遇到过！主要是因为面团太干了，水分不够。南瓜的含水量不同，所以加面粉时要分次加入，不要一次性全倒进去。如果发现面团有点干，可以适量加些牛奶或水。还有就是煎的时候火候太大，外面焦了里面还没熟，温差太大就容易裂开。建议用小火慢煎，盖上锅盖让内部也能受热均匀。最后就是包馅的时候要注意手法，收口要捏紧哦！
哇，这个问题问得好！想要外酥里嫩的关键在于油温和面糊的稠度。首先面糊不能太稀，要能成型但又不能太干。煎的时候油温要控制在六成热，太热容易外面焦里面生，太凉又会吸很多油。还有一个秘诀就是在面糊里加少许淀粉，这样表皮会更酥脆。煎的时候不要急着翻面，等一面定型了再翻，这样才不会破相。最后出锅后可以用厨房纸吸掉多余油分，这样口感会更棒！
当然可以啦！南瓜饼超级适合冷冻保存的。做法很简单：先把做好的南瓜饼放在烤盘上冷冻1小时定型，然后装入保鲜袋排出空气，这样可以保存一个月哦。想吃的时候直接拿出来，不用解冻，平底锅小火煎或者烤箱180度烤10分钟就可以啦。这样保存的南瓜饼和刚做的一样好吃，特别适合上班族周末做好囤着，早上快速搞定早餐，简直不要太方便！
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